Alessandro Borghese sbarca a Siracusa per una puntata speciale di “Quattro Ristoranti di pescato di frodo”. Scoppolaricchi, ricci di mare, mucco, camperetti, tonno rosso e lampachette saranno i protagonisti della sfida gourmet tra ristoratori senza scrupoli che dovranno valutare i colleghi attraverso alcune categorie: maleducazione, imbrusare il cerniotto alla matalotta, conto su foglietto a quadretti e vino bianco caldo. L’ultima parola però spetterà allo chef Borghese che attribuendo un punteggio alla categoria special “fermo biologico” potrà confermare o ribaltare il risultato della classifica finale.